Jamur Tiram Abu-abu

Jamur tiram adalah jenis jamur yang memiliki tudung menyerupai cangkang tiram dengan warna putih atau abu-abu dan diameter sekitar 6-14 cm.

Jamur ini memiliki tangkai yang tidak bercabang dan biasa tumbuh di batang atau kayu yang sudah membusuk.

Rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal membuat jamur ini cocok untuk berbagai hidangan.

Selain itu, jamur tiram kaya akan protein, serat, vitamin, dan mineral penting.

Beberapa manfaat dari jamur tiram antara lain menjaga kesehatan jantung, memiliki sifat antioksidan, menurunkan risiko kanker, serta meningkatkan kekebalan tubuh.